A periuk nasi pelbagai fungsi pintar ialah sejenis perkakas yang mengautomasikan proses memasak nasi dan membolehkan anda menggunakannya untuk pelbagai jenis makanan lain. Mesin boleh pressure cook, bakar/tumis, stim atau masak perlahan pelbagai jenis nasi, sayur-sayuran dan daging. Ia juga boleh digunakan untuk membuat bubur, kek dan banyak lagi.
Sesetengah model lebih maju daripada yang lain, dengan ciri seperti "logik kabur" yang melaraskan jumlah air untuk memasak optimum dan tetapan tersuai untuk pelbagai jenis nasi. Ini boleh meningkatkan harga periuk nasi, tetapi ia adalah pelaburan pintar di dapur anda dan cara yang mudah untuk memasak nasi yang sempurna setiap kali.
Periuk nasi terbaik adalah berkomputer mikro dan mempunyai pratetap untuk pelbagai jenis nasi dan masa memasak. Mereka juga mempunyai penunjuk boleh didengar yang memberitahu anda apabila nasi sudah siap.
Most of these machines also have a Keep Warm function to keep the cooked rice warm, but some, such as the Zojirushi Neuro Fuzzy and Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker & Food Steamer, offer extra features like a delayed start or a pressure release mode. These can be handy if you’re trying to avoid food poisoning, or just want to enjoy leftover rice for another meal.
Terdapat banyak model yang berbeza di pasaran, dan harganya boleh berbeza-beza sedikit. Yang lebih mahal, seperti Pantai Hamilton, biasanya dibuat oleh syarikat yang lebih berpengalaman dalam menghasilkan periuk nasi berkualiti tinggi.
Model ini mempunyai lebih banyak fungsi, seperti berbilang tetapan boleh atur cara dan suis automatik yang diaktifkan apabila periuk panas atau cukup sejuk untuk dimatikan. Sesetengah juga mempunyai paparan skrin sentuh yang membolehkan anda menukar masa atau suhu memasak dengan menggunakan jari anda.
Ada juga yang menyertakan mod simpan panas yang dihidupkan secara automatik dan mengekalkan nasi yang dimasak pada suhu 140 darjah Fahrenheit untuk menghalang pertumbuhan bakteria. Ciri ini amat berguna untuk orang yang suka menyimpan semangkuk nasi panas dan sedia untuk dimakan di kaunter mereka pada setiap masa, atau untuk kanak-kanak yang suka mengambil sudu sambil menonton TV pada waktu petang.
Jika anda sedang mencari periuk nasi asas yang melakukan semuanya, Cuisinart CR-0655F ialah pilihan yang sangat baik. Ia memperoleh skor Cemerlang dalam ujian kami dan merupakan model terpantas yang kami uji, mengambil separuh masa untuk memasak nasi seperti model lain.
Ia adalah pilihan yang baik jika anda seorang pemula atau hanya memerlukan mesin ringkas yang akan menjimatkan masa dan wang anda. Ia tidak secanggih model lain, tetapi ia menghasilkan semangkuk nasi yang lembut dan kenyal yang mudah dimakan dengan segera.
Periuk nasi pintar mesti dimiliki jika anda gemar bereksperimen dengan memasak pelbagai jenis nasi atau mahukan peranti yang boleh membantu anda menyediakan makanan lain. Ia mungkin lebih mahal sedikit daripada periuk nasi lain, tetapi ia berbaloi untuk pelaburan untuk pelbagai orang.
