Dengan peningkatan permintaan untuk peralatan memasak minyak rendah, Pengeluar Penggoreng Udara mesti menyediakan produk inovatif dengan ciri fungsi yang unik untuk menarik lebih ramai pengguna. Akibatnya, mereka menumpukan pada membangunkan model penggoreng udara berkapasiti lebih besar. Penggoreng udara ini semakin digunakan dalam sektor komersial, termasuk hotel, restoran dan hospital. Pengilang juga mesti menyediakan akses yang lebih baik kepada produk mereka untuk memenuhi keperluan pengguna yang semakin meningkat. Berikut ialah beberapa faktor utama yang mendorong permintaan penggoreng udara:
Pertama, sumber haba penggoreng udara berasal daripada gegelung berkuasa elektrik, yang serupa dengan yang digunakan dalam dapur elektrik. Teknologi pemindahan haba ini adalah kaedah yang boleh dipercayai untuk memindahkan haba ke makanan. Banyak Pengilang Air Fryer menggunakan teknologi yang sama ini dalam peralatan lain. Akibatnya, peralatan ini dilengkapi dengan kawalan yang mudah dan intuitif.
Pengeluar penggoreng udara juga menumpukan pada ciri penjimatan masa dan kapasiti memasak yang lebih tinggi bagi produk mereka. Ia juga secara beransur-ansur berubah daripada penggoreng udara manual kepada digital, yang terkenal dengan masa memasak yang lebih rendah dan konsistensi dalam rasa dan tekstur. Penggoreng udara digital semakin mendapat tarikan dalam pasaran komersial, dan dijangka meningkatkan jualan mereka lebih tujuh peratus menjelang 2031.
Pengeluar penggoreng udara mampu menawarkan produk penggoreng udara berkualiti tinggi, serta pelbagai aksesori dan ciri lain. Aksesori Penggoreng Udara termasuk penyembur minyak, termometer dan dulang minyak. Aksesori ini boleh didapati dalam pelbagai saiz dan boleh digunakan untuk memasak pelbagai makanan. Tidak seperti ketuhar konvensional, penggoreng udara memerlukan kurang tenaga dan jejak. Mereka juga boleh digunakan untuk memasak cecair dan daging.
Memandangkan penggoreng udara menggunakan udara dan tanpa minyak, ia adalah pilihan yang lebih mementingkan kesihatan. Selain itu, ia juga menggunakan jumlah minyak yang lebih sedikit daripada kuali memasak biasa. Walau bagaimanapun, ini bukan jaminan bahawa penggoreng udara bebas daripada unsur berbahaya. Adalah penting untuk diingat bahawa tenaga elektrik yang digunakan oleh Air Fryer masih digunakan apabila digunakan.
Pengeluar penggoreng udara yang berbeza menggunakan teknologi yang berbeza, tetapi semuanya mempunyai ciri yang serupa. Ada yang mempunyai pemasa dan pengaduk untuk mengawal pengagihan haba di dalam makanan. Penggoreng udara pintar boleh dikawal dengan suara atau jauh. Mereka juga boleh dipanaskan terlebih dahulu untuk memastikan hasil terbaik. Sesetengah model mempunyai teknologi aliran udara pantas yang membolehkan makanan sejuk beku dimasak dalam beberapa minit sahaja. Satu lagi ciri hebat model terkini ialah mereka mempunyai teknologi udara panas terapi untuk memanaskan semula makanan.
Penggoreng udara mudah digunakan dan dibersihkan serta kurang menggunakan minyak berbanding menggoreng. Banyak model selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Perkakas ini sesuai untuk mereka yang inginkan alternatif yang lebih sihat daripada makanan yang digoreng.
