The tempat memasak induksi mudah alih mempunyai pelbagai ciri, termasuk 10 tetapan kuasa dan suhu. Suhu berjulat dari 100 darjah Fahrenheit hingga 450 darjah. Tetapan suhu adalah yang terbaik untuk resipi yang memerlukan suhu tertentu. Setelah pengguna memilih suhu, bahagian atas dapur akan mengawal keluarannya untuk mengekalkannya. Ia boleh mendidih air dalam masa 60 saat. Disenaraikan di bawah adalah beberapa ciri utama tempat memasak aruhan mudah alih.

Berat: Kebanyakan bahagian atas dapur aruhan mudah alih mempunyai berat antara 5-8 paun. Model termurah mempunyai berat kira-kira lima paun, manakala model jarak pertengahan seberat enam hingga lapan paun. Model gred komersial boleh menimbang sehingga dua puluh paun dan diperbuat daripada keluli tahan karat. Tetapi tempat memasak ini lebih mahal sedikit. Jadi bagaimana anda harus membuat keputusan antara dapur memasak aruhan mudah alih dan komersial? Pertimbangkan saiz dan berat ruang kaunter anda dan ciri yang anda perlukan.

Julat suhu: Julat suhu untuk kebanyakan alat mudah alih gred pengguna ialah dari 140 hingga 450 darjah Fahrenheit. Sesetengah model menawarkan julat kawalan suhu yang lebih besar. Secara amnya, julat yang lebih panjang bermakna lebih banyak kawalan ke atas suhu. Jika tidak, anda berisiko menghanguskan makanan anda atau menggunakannya secara percuma. Jadi, pastikan anda mengetahui suhu yang anda mahukan sebelum anda membeli tempat memasak aruhan mudah alih. Dengan cara ini, anda boleh memanfaatkan sepenuhnya bahagian memasak induksi mudah alih anda.

Dapur aruhan mempunyai banyak kelebihan berbanding julat elektrik dan gas. Pertama sekali, mereka menggunakan tenaga sepuluh peratus kurang daripada dapur dan ketuhar yang menggunakan gas. Kedua, kerana ia hanya memanaskan kuali yang diperbuat daripada logam, ia lebih cekap tenaga daripada dapur yang menggunakan gas. Ini bermakna mereka menjimatkan wang anda untuk bil elektrik. Dan ia juga mudah alih! Menggunakan tempat memasak aruhan mudah alih menjimatkan ruang dan mudah disimpan serta diangkut.

Walaupun anda mungkin tidak memerlukan permukaan memasak tambahan apabila menggunakan tempat memasak aruhan mudah alih, ini adalah penyelesaian yang sangat baik jika anda kerap menganjurkan perhimpunan besar dan memerlukan permukaan memasak tambahan. Ia juga boleh disimpan di dalam kabinet apabila tidak digunakan. Unit serba boleh ini mudah disimpan dan akan menyediakan banyak permukaan memasak tambahan. Ini menjadikannya sesuai untuk dapur kecil atau perjalanan. Jika anda tidak akan menggunakannya, pertimbangkan untuk melabur dalam satu untuk digunakan di rumah anda.

Tempat memasak induksi mudah alih adalah pilihan terbaik untuk dapur kecil . Penunu aruhan lebih selamat daripada tempat memasak elektrik, tetapi ia mempunyai beberapa kelemahan. Yang pertama ialah anda tidak boleh meninggalkan tempat memasak induksi mudah alih semalaman. Ia memerlukan dimulakan semula setiap dua jam. Dan, tidak seperti tempat memasak elektrik, anda tidak boleh meninggalkan makanan di atas dapur induksi mudah alih semalaman. Dan, permukaan memasak tidak konduktif, jadi anda tidak boleh membiarkan permukaan memasak tidak aktif semalaman.